A professora de artes Ana Branco e a cientista Conceição Trucom, dão a dica das receitinhas para o desenvolvimento do Alimento Vivo. O interessante é perceber que este tipo de alimento nos fornece energia direto da fonte com inúmeras propriedades que jamais absorvemos na maior parte dos alimentos que comemos pelo simples fato deles irem ao fogo: cozidos, assados, fritos. Independente da maneira, se for ao fogo sempre se perde.
O alimento vivo é usado como fonte de saúde e mantenedor da energia vital. Contribui como remédio natural para todo o tipo de patologia, reintegrando o ser ao ambiente. É uma cultura riquíssima que começa a prosperar no Brasil, país com todos os requisitos para fazer desta prática um exemplo de filosofia de vida.
Abaixo transcrevo com permissão, receitas e fontes da informação. Bom proveito!
RECEITAS da Alimentação Crua e Viva
1. GERMINANDO GRÃOS – preparo em geral
- Coloque de uma a três colheres (sopa) de grãos num vidro e cubra com água filtrada.
- Deixe de molho por 8 a 12 horas – varia para cada semente. Ver abaixo.
- Cubra a boca do vidro com um pedaço de filó e prenda com um elástico.
- Despeje a água em que os grãos ficaram de molho e enxague bem os grãos sob a torneira.
- Coloque o vidro inclinado (45 graus) e emborcado num escorredor, num lugar sombreado e fresco.
- Enxague pela manhã e à noite. Em dias quentes é preciso lavar 3 ou mais vezes.
- O tempo de germinação varia de acordo com o grão, temperatura etc. Em geral, estão com sua potência máxima logo que sinalizam, assim que põem a “cabecinha branca” para fora. Então estão prontos para serem consumidos.
Trigo, grão-de-bico, amendoim, lentilha e girassol: coloque as sementes de molho em água filtrada por 6-9 horas. Em 3 dias estarão germinadas e prontas para consumo.
Alfafa: coloque as sementes em um vidro por 4 horas de molho em água. Em 5 a 8 dias estarão germinadas e prontas para consumo.
Gergelim e linhaça: coloque as sementes em um vidro por 4 horas (ou durante a noite) de molho em água (1 parte de semente para 4 partes de água). Estará pronta para fazer leite, pasta ou usar em receitas de sucos desintoxicantes.
Castanha do Pará e Noz: coloque as sementes em um vidro por 24 horas de molho em água e estarão prontas para consumo.
Amêndoa e Avelã: coloque as sementes em um vidro por 12 horas de molho em água e estarão prontas para consumo.
2. FERMENTADOS
Rejuvelac: é uma bebida tônica preparada a partir de trigo em germinação. É rica em enzimas e muitos nutrientes. Devem tomar o Rejuvelac as pessoas saudáveis e as doentes, crianças e adultos. Diabéticos podem tomar pequenas quantidades em forma diluída. Rejuvelac é um excelente tônico para todo o organismo, particularmente os intestinos e o cólon. Sua riqueza em enzimas, após consumo continuado, repõe uma flora intestinal saudável. Principalmente a que se perde devido ao consumo de antibióticos. Os antibióticos não têm inteligência que discrimine entre as bactérias “inimigas” e as “amigas” que são necessárias à nossa sobrevivência.
Preparo: é feito em casa, a partir do grão de trigo integral, não polido.
a) Lave uma xícara de grão de trigo inteiro e coloque em um frasco de vidro..
b) Acrescente 5 xícaras de água filtrada.
c) Deixe em repouso por 48 horas.
d) Após 48 horas, coe o líquido para outra jarra. Este líquido é o Rejuvelac. Adicione 2 colheres (sopa) de mel e guarde na geladeira. Na hora de consumir acrescente suco fresco de 1/2 limão/copo.
e) Volte os grãos que ficaram sobre a peneira para o vidro e adicione + 5 xícaras de água filtrada.
f) Neste segundo preparo deixe em repouso por somente 24 horas.
g) Coe o Rejuvelac e proceda como na etapa (d).
h) Se desejar, prepare uma terceira (e última) extração colocando sobre os grãos + 5 xícaras de água filtrada.
i) Deixe em repouso por 24 horas.
j) Coe o Rejuvelac e proceda como na etapa (d). O trigo remanescente pode ser jogado fora ou use como um bom adubo para os vasos.
Nota: a princípio pode-se sentir um cheiro “azedo”, mas quando se adiciona suco de limão ele desaparece. A nutrição que o Rejuvelac provê vale a hesitação inicial que se possa ter em bebê-lo.
Vegi-kraut: conserva feita por fermentação natural, rica em enzimas, lactobacilos e vitaminas. Bata no processador 1 xícara (chá) de beterraba crua + 1 xícara (chá) de cenoura crua + 1 xícara (chá) de repolho cru. Processe até obter uma massa uniforme. Separe algumas folhas do repolho para cobrir a massa obtida. Coloque em um vidro e tampe. Deixe fermentar por 3 a 5 dias. Use no preparo de saladas e pratos salgados.
3. LEITES E IOGURTES DE GERMINADOS
Leite de trigo: pode ser preparado a partir de um trigo germinado de 3 dias (conforme acima) batido no liquidificador com água na proporção de 1 parte de germinado para 1 de água. Coe e está pronto para o consumo puro ou no preparo de vitaminas.
Pão de trigo: Adicione banana amassada à massa resultante do preparo do leite de trigo e misture. Coloque colheradas sobre um pirex e leve para desidratar ao sol (cobrindo com um filó) por cerca de 1 a 3 dias.
Na versão salgada adicione missô e ervas ou gengibre ralado.
Leite de amêndoas: prepare o germinado de amêndoa conforme indicado acima. Bata no liquidificador colocando água aos poucos até que fique um leite cremoso.
Leite de gergelim: ½ xícara (chá) de semente de gergelim germinada conforme indicado acima + 1 xícara (chá) de água mineral. Bata tudo no liquidificador e coe.
Vitamina de maçã e gergelim: 1 xícara (chá) de leite de gergelim + 1 maçã descascada e picada + canela em pó a gosto + folhas secas de estévia (opcional).
Leite de coco: nada mais simples do que bater no liquidificador a água do coco com sua própria polpa. Não acrescente mais nada e delicie-se! Você pode ainda acrescentar fermento BioRich e preparar um delicioso iogurte natural de coco.
Imitação de chocolate: ¼ xícara (chá) de leite de amêndoas + ½ xícara (chá) de tâmaras + 1 coco verde (carne e água) + 2 colheres (sopa) de alfarroba em pó. Passe no liquidificador. Sirva gelado.
Vitamina cremosa: 1 xícara (chá) da sua fruta favorita + 1 xícara (chá) de Rejuvelac ou leite de trigo + 1 beterraba (crua) pequena + 2 colheres (sopa) de girassol germinado. Bata tudo no liquidificador e coe. Sirva imediatamente.
Vitamina de manga: 2 laranjas (descascadas) + 1 manga em cubos congelada (ou outra fruta congelada). Passe no liquidificador até ficar cremoso. Para facilitar coloque as laranjas primeiro e depois a manga. Decore com morangos frescos e amendoim germinado e triturado.
Bebida energética: misture 2 colheres (sopa) de pasta de gergelim germinado + 1 xícara (chá) de Rejuvelac + 1 colher (chá) de mel + gotas de limão.
Mingau de Aveia: 1 colher (sopa) de aveia demolhada na véspera + 1 maçã ralada + 1 colher (sopa) de suco fresco de limão + 1 colher (sopa) de uva passa + 1 colher (chá) de casca ralada de limão + 1 castanha do Pará germinada e ralada. Misture tudo e sirva como desjejum ou lanche. Misture tudo e sirva imediatamente. A maçã pode ser substituída pela fruta da estação de sua preferência.
Iogurte de nozes: coloque 1 xícara de nozes (ou da semente desejada) de molho em água para germinar conforme indicações do item 1. Passe no liquidificador colocando água aos poucos até que fique um creme grosso. Passe na peneira para coar a parte líquida e ponha a massa numa tigela coberta com um pano fino para que o ar possa penetrar. Coloque a tigela num lugar morno e deixe descansar por 6 a 12 horas ou até ficar como um gosto ácido. Este iogurte pode ser feito com gergelim, girassol, com qualquer tipo de nozes ou combinações. Pode-se variar o gosto acrescentando mel, suco de limão, sal marinho, essência natural de baunilha ou outros sabores naturais. Quanto mais tempo o iogurte demorar num lugar morno, mais ácido irá ficar.
Sugestões de combinações para deliciosos iogurtes: Castanha e gergelim / Castanha, amêndoa e gergelim / Castanha e girassol / Gergelim e amêndoa / Girassol e amêndoa / Pecã e amêndoa / Gergelim e avelã.
4. SOPA
Sopa de energia: bata no liquidificador ½ xícara (chá) de lentilha germinada + ½ xícara (chá) de grão-de-bico germinado + 1 xícara (chá) mamão picado + Rejuvelac. Bata tudo no liquidificador e vá adicionando Rejuvelac até consistência cremosa. Se desejar acrescente abacate e decore com salsa picada.
5. SUCOS
Suco de clorofila: 4 folhas frescas de qualquer tipo de couve (manteiga, repolho, couve-flor, brócolis) + 1 pepino + 3 cenouras + 3 maçãs + suco de 1 limão. Passe o pepino e as maçãs pela centrífuga. Depois as cenouras e as folhas. Acrescente o suco fresco do limão e sirva imediatamente.
Suco de manga: bata no liquidificador 1 xícara (chá) de manga em cubos + 1 xícara (chá) de água de coco + suco de ½ limão + raspas da casca. A manga pode ser substituída por uva, goiaba, abacate ou caqui.
Suco de maçã: bata no liquidificador 1 maçã picada (sem sementes) + 1 colher (sopa) de linhaça germinada + suco de 1 limão + ½ xícara (chá) de água filtrada ou de coco. Sirva imediatamente.
Suco de melancia: bata no liquidificador 1 xícara (chá) de melancia em cubos (com as sementes) + ramos de hortelã (ou talos de funcho) + suco de 1 limão. Sirva imediatamente.
Suco de abacaxi: bata no liquidificador 3 rodelas de abacaxi picadas (com casca) + 2 colheres (sopa) de girassol germinado + 5 ramos de hortelã. Sirva imediatamente.
Suco de Luz do Sol – Ana Branco: liquidifique um pepino pequeno e uma maçã grande sem sementes. Não coloque água, bata com a ajuda de um socador ou colher de pau (cuidadosamente), para extrair o líquido das hortaliças. Então coe num coador de pano e coloque o líquido de volta no liquidificador. Acrescente o legume e a raiz, que podem ser cenoura, abóbora, maxixe, batata doce, inhame, quiabo, couve-flor, abobrinha, nabo, beterraba, etc. Procure variar as hortaliças e privilegie as da época e produção orgânica. Bata e coe novamente. Acrescente as folhas verdes, que podem ser couve, folha de abóbora, folha de beterraba, folha de cenoura, espinafre, bertalha, chicória etc; quanto mais verde, melhor. Acrescente finalmente os grãos germinados (trigo, girassol, painço, soja, linhaça, gergelim, arroz, amendoim, ervilha etc). Bata tudo, coe no coador de pano e beba imediatamente.
6. SALADAS e PRATOS SALGADOS
Salada verde com brotos de girassol + nabo e cenoura ralados. Molho de alho picado, coentro, shoyu, limão e azeite.
Salada verde com brotos de trigo e batata yakon. Molho de pimentão, tomate, limão, shoyu e azeite.
Molho de salada: 1 xícara (chá) de iogurte de sementes germinadas + 1 colher (sopa) de cebola picada + 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadas + suco de 1 limão, + 1 pitada de sal. Bata tudo no liquidificador e sirva sobre a salada de folhas e germinados.
Tabule de trigo germinado: germine o trigo conforme item 1. Misture tomate e pepino picadinhos em cubos, manjericão fresco, azeite extra virgem, limão e missô a gosto. Opcional: maçã picada, pimentão, cenoura ou beterraba ralada.
Cenoura com pasta de grão-de-bico: 1 xícara (chá) de grão-de-bico germinado, batido no processador com 1 pitada de sal + 1 colher (sopa) de suco de limão. Acrescente ¼ de cebola picada depois da massa pronta. Rale (em fios longos) 2 cenouras. Junte numa travessa os fios de cenoura com a pasta e sirva acompanhado de salada verde.
Lasanha de berinjela: prepare uma pasta com 1 xícara (chá) de amendoim + sal + suco de limão + folhas frescas de hortelã pimenta. Descasque 1 berinjela pequena, fatie em lâminas finas e marine (sal e limão) com as mãos. Monte alternando as camadas com as fatias de berinjela, a pasta de amendoim. Finalize com rodelas de tomate, salsa e cebolinha. Decore com castanha do Pará germinada e ralada e regue um pouco de azeite.
Lentilha com abobrinha: corte uma abobrinha média em fios longos e coloque no prato. Por cima cubra com o seguinte molho. Bata no liquidificador 1 tomate + ½ pimentão vermelho + 1/4 dente de alho + 1colher (chá) de missô + suco de ½ limão + 1 colher (sobremesa) de azeite.
7. PRATOS DOCES
Pudim de banana: 6 bananas nanica (d’água ou caturra) + suco de 1 limão + 1 colher (sopa) de canela em pó + 2 colheres (sopa) de linhaça germinada + 1 pitada de missô. Bata tudo no liquidificador, acertando a textura do pudim com a linhaça. Coloque num refratário e leve à geladeira até a hora de servir.
Flan de frutas cítricas: 3 laranjas pêra + 3 tangerinas bem picadinhas + ½ xícara de uva passa preta hidratada em água de coco + água e polpa de 1 coco verde + suco de 1 limão + 1 pitada de missô. Arrume no fundo de um pirex as frutas cítricas picadinhas. Em separado, bata no liquidificador os demais ingredientes. Jogue por cima das frutas e leve para gelar até a hora de servir. Pode ser usado abacaxi no lugar da laranja e tangerina.
Geléia de uva passa: bata no liquidificador uva passa preta com linhaça germinada até dar o ponto de uma geléia firme. Opções: esta geléia pode ser preparada com qualquer fruta seca.
Docinho de gergelim e nozes: 1 xícara (chá) de fibra de gergelim (que fica no preparo do leite de gergelim) + 1 xícara (chá) de pasta de nozes germinadas + 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado + geléia de uva passa para dar a liga. Misture tudo e enrole as bolinhas passando-as em gergelim antes de colocar nas forminhas.
Fontes: www.crudivorismo.com.br – site Ana Branco – www.cozinhaviva.com
Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.
Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citada a autora e a fonte.
Recomenda-se a leitura na íntegra do livro Alimentação Desintoxicante – editora Alaúde, o que possibilitará a prática desta filosofia de vida com consciência e responsabilidade.
Tags: alimento vivo, ana branco, semente germinada
Setembro 7, 2008 às 9:43 am |
Gostaria de receber novas receitas de alimento vivo no meu imail
Setembro 7, 2008 às 9:25 pm |
Prezada Illana, não fazemos este serviço. Mas ao fim deste post você poderá encontrar referências de sites e do livro: Alimentação Desintoxicante – editora Alaúde.
Na página principal do Blog vc tem 2 links que podem lhe interessar: Casa do Crudívoro e Sítio São João. No primeiro vc poderá encontrar muitas receitas de alimento vivo e inclusive encomendar material para sua própria confecção caseira. É um senhos site! No link do sítio são joão, vc encontra a lista de produtos da estação e pode fazer encomendas de alimentos sem agrotóxico oriundos de teresópolis.
Um link complementa o outro, espero que lhe auxilie.
Bom proveito! abraço, Andreaha San.
Setembro 15, 2008 às 1:38 am |
Fiz uma oficina de Alimentos Vivos. Achei muito interessante. Gostaria de receber por email informações sobre este assunto, bem como locais e datas de cursos.
Att
Anatalia
Outubro 21, 2009 às 9:48 pm |
Gostaria de receber receitas e quaisquer informações no meu e-mail
Obrigada Sonia
Setembro 15, 2008 às 5:41 pm |
Prezada Anatalia, não fazemos este serviço. Mas ao fim deste post você poderá encontrar referências de sites e do livro: Alimentação Desintoxicante – editora Alaúde.
Na página principal do Blog acesse ao Link: Casa do Crudívoro, vc poderá encontrar muitas receitas de alimento vivo
Espero que lhe auxilie.
Bom proveito! abraço, Andreaha San.
Setembro 18, 2008 às 1:41 pm |
adorei as receitas e vou adotar em minha casa para que todos tenham um melhor meio de cudar da saude sem sacrificio.
Setembro 18, 2008 às 3:28 pm |
Prezada Wanize, fico muito feliz que pessoas como você despertem para o alimento vivo. Eu sinceramente estou apaixonada com a mudança de minha rotina e grande economia. Penso inclusive em ter um espaço próprio para poder plantar o meu alimento.
A minha experiência tem demonstrado o quanto esta prática limpa e equilibra o organismo, promovendo inclusive emagrecimento se a pessoa estiver com excesso de peso. No caso de minha mãe, por exemplo, que tem varizes há décadas, com apenas 10 dias de suco da luz ou verde (parecido com o suco de clorofila acima descrito) as veias começaram a sumir, ou seja, os vasos estão sendo limpos das gorduras que se alojam nas paredes das veias!
É realmente incrível o que a vida simples e o retorno a natureza tem a nos ofertar: Vida saudável e Economia. Este é o verdadeiro tesouro que o Brasil tem a nos ofertar, enquanto o petróleo e minérios não beneciam à todos, a flora pode beneficiar sim!
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Deixo aqui a receita do Suco de Luz ou Verde :
Bata no liquidificador ou centrífuga, os seguintes verdes – crus e sem agrotóxico!
De preferência picadinho : 1 pepino inteiro (que fornece água ao suco), agrião, couve manteiga, espinafre, brócolis, acrescente uma maçã sem semente e 2 germinados. Eu uso semente de girassol, trigo ou alfafa. (No post a primeira receita é justamente o preparo dos germinados em casa, super simples!)
Depois de bater tudo, apertando os verdes de encontro com a lâmina com o cabo da couve (jamais utensilios de metal) coe num paninho, deixando apenas a borra no pano. Assim ficará apenas um suco fino, mas bastante substancial.
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Pronto! Você tem nesta composição tudo o que precisa para restaurar ou manter sua saúde em perfeita ordem.
Bom proveito!, Abraço, Andreaha San
Setembro 19, 2008 às 1:58 pm |
gostaria de saber se posso colocar frutas no suco vivo; quanto tempo depois posso me alimentar; e se posso toma-lo mais vezes ao dia?
agradeço pela atenção.
Setembro 21, 2008 às 4:19 am |
tambem gostaria de saber se pode-se colocar frutas no suco verde, e se como tenho miomas ele ajudaria para que eles regredissem pois acabo ficando com anemia sempre por conta do alto fluxo de sangue na mesntruação. Tenho contornado com homeopatia que ajudou bastante mas não eliminou a situação.
desde já agradeço a atenção
Tânia
Setembro 22, 2008 às 2:04 am |
gostaria de saber quantidade de ~sementes que devo colocar
Outubro 2, 2008 às 12:51 pm |
gostaria de receber recitas
Outubro 2, 2008 às 1:30 pm |
Prezada Vanessa,
Você pode colocar frutas no suco sim, inclusive eu coloco uma mação no meu, 1o pq a maça comida diriamente é excelente tb na limpeza orgânica, 2o. pq melhora o gosto do suco.
Você até poderia tomar mais de um copo por dia, sem problema algum, mas não é necessário, pois um como de 200 ou 300 ml é mais do que suficiente para lhe suprir diariamente.
Depois do suco, é interessante que você fique no mínimo 30 mins sem comer nada, apenas água. E, o ideal é que o suco seja ingerido antes de qualquer outra coisa. Ok?
Bom proveito!
Abraço, Andreaha San.
Outubro 2, 2008 às 1:32 pm |
Prezada Telma, você pode colocar de 1 a 2 colheres de sopa, de semente, por pessoa.
Exemplo : ao fazer o suco da Luz apenas pra mim, uso sementes de trigo e girassol = 1 colher de sopa, de cada uma.
Bom proveito, abraço, Andreaha San.
Outubro 2, 2008 às 1:35 pm |
Oi Rosana, eu andei respondendo outro email sobre o envio de receitas. Eu não faço este serviço, mas possuo links na home deste Blog para tanto:
Casa do Crudívoro e Sítio São João. No primeiro vc poderá encontrar muitas receitas de alimento vivo e inclusive encomendar material para sua própria confecção caseira. É um senhos site! No link do sítio são joão, vc encontra a lista de produtos da estação e pode fazer encomendas de alimentos sem agrotóxico oriundos de teresópolis.
Abraço, Andreaha San
Outubro 8, 2008 às 8:54 pm |
OI , ESTOU PRECISANDO PERDER PESO, E MUDAR O HÁBITO DE ALIMENTAÇÃO.
O ALIMENTO VIVO PODE ME AJUDAR.
Outubro 8, 2008 às 10:03 pm |
Prezada Lucimar,
O alimento vivo pode lhe ajudar e muito a perder peso simplesmente por que você vai substituir a gordura que provavelmente ingere, por comida íntegra ou integral, comida que não é saturada por cozimento ou frituras.
O alimento vivo é uma cultura a parte, e como tal, precisa do seu comprometimento e assiduidade pra dar certo. Esforço existe, mas o prazer em limpar o corpo, ganhar muito mais energia e emagrecer vem logo e consistentemente. Portanto o sacrifício inicial torna-se prazer , inclusive por que você vai educar o seu organismo a se habituar com uma comida que efetivamente faz muito melhor ao seu corpo e mente.
Se quiser investir nesta nova cultura – fielmente – vc poderia começar com uma dieta para perder uns 6 quilos a 8 quilos em 3 meses :
Café da Manhã : Suco de Clorofila(preferencialmente), ou qualquer suco da lista acima, menos o de manga. Acrescente a qualquer destes sucos uma colher de sopa rasa de soja em pó e 2 sementes germinadas de sua preferência.
1h antes do almoço, uma fruta, exemplo: maçã, banana, uva, pessego, ameixa.
Almoço : Você pode comer 50% da sua comida cozida (nada frito), e 50% de alimento cru, que vc pode escolher acima ou no site de crudivorismo. (breve colocarei receitas aqui).
2 hs pós almoço: uma vitamina C
3 hs depois do almoço : qualquer dos pratos doces acima descrito, ou uma barrinha de cereais ou granola com yogurt, uma fruta e um pouquinho de mel, se desejar.
Jantar: um copo de sopa ou suco (200 a 300 ml) , e nada mais além.
Note, o momento em que você vai comer mais será no meio de seu dia, no almoço, quando em princípio poderá misturar a sua comida de hoje em dia com a comida crua. (esta é a minha sugestão para início de processo)
Fora do cardápio por 3 meses: Pão, Leite integral, açúcar.
De preferência nunca mais: frituras.
Vc está liberada da dieta 1 dia na semana, é só não exagerar.
Ideal: Que vc tome uma colher de sopa cheia de babosa (gel ou xarope) ao acordar e ao dormir. A Forever possui um gel de aloe verda (babosa)com frutas vermelhas que é um bálsamo. Mas vc pode encontrar outras fontes de babosa aqui mesmo no Brasil.
Outubro 15, 2008 às 1:42 pm |
Olá, gostaria de receber mais dicas de culinária com alimentos vivos.
Desde já muito obrigado!
Outubro 16, 2008 às 4:20 pm |
Prezada Teresa todos os posts de hoje dia 16 de outubro são dedicados ao Alimento Vivo. Link para o primeiro da série:
http://globalaio.wordpress.com/2008/10/16/alimento-vivo-sopas-amornadas
Caso se perca é só ir no final dos posts e clicar na Categoria: Consumo Consciente, aonde vc poderá encontrar tudo o que foi escrito a respeito.
Bom proveito! Andreaha San
Outubro 22, 2008 às 1:32 am |
Adorei a dieta de emagrecimento,precisava desta ajuda.Pois todas as dietas eu não consegui resultados e essa é muito especial e gostosa.Não dar muita fome é só saúde.
Obrigado.
Novembro 2, 2008 às 12:20 am |
Olá Andreaha,
Adorei a dieta e as dicas, se puder passar informações para o meu e-mail sobre alimento vivo eu agradeço muito, vou começar segunda feira a dieta…depois retorno aki pra contar tudo! Tô bem animada! Tenho 1, 50 e peso 55kg, tô acima do peso e com abdômem inchado. Tomara que eu perca peso e diminua o abdômem. Gostaria que vc me indicasse uma receita de suco pra dimunuir o abdômem!!! Obrigada, Tati
Novembro 2, 2008 às 1:07 am |
Olá Rubia, só pra vc ter idéia eu nunca havia feito dieta. Sempre fui gulosa e pra ser sincera não tinha grandes problemas, embora toda mulher por vício da estética sempre quer perder alguns quilinhos, não é mesmo. Mas quando precisei dar uma desintoxicada e diminuir algum peso, tive muita felicidade em me aproximar do alimento vivo – já incorporado na minha alimentação religiosamente, pelo menos todas as manhãs. As fibras e a proteína vegetal do suco verde são um bálsamo para combater os estragos dos metais pesados que absorvemos diariamente em meio urbano (poluição) e a proteína vegetal dá de 1000 em qq carne ou leite que já chega à nossa mesa sem grandes nutrientes..
Enfim, os germinados são facinho de produzir. Se alguém achar que esta pequena produção diária dá muito trabalho realmente não dá para o negócio e talvez para negócio algum ; )
O seu entusiamo Rubia, pode te levar muito longe, com certeza vais atingir seus objetivos. Pra tudo na vida é necessário prática e um tanto de disciplina, mas no final das contas todo o esforço é recompensado, nós só temos a ganhar: a pele, o humor, o coração, o corpo por inteiro agradece. Já os quilinhos vão embora naturalmente, da maneira mais saudável que há.
Novembro 2, 2008 às 1:42 am |
Prezada Tati, infelizmente eu não tenho como lhe enviar receitas para o email, como já expliquei para outras leitoras não faço este serviço, apenas repasso minhas experiências e as receitas que troco ou recebo do site de crudívoros ou conhecidos. Por favor copie as receitas e imprima, assim vc terá como acompanhar.
Quanto a sua questão em relação a famosa ‘barriguinha’, eu não posso ser específica por que não conheço nada a respeito de sua rotina, sua idade e nem mesmo suas condições hereditárias. De maneira genérica posso dizer que se você começar a se alimentar com pelo menos 50% do que ingere por dia de alimentos crus, se exercitar – regularmente – 4 vezes por semana por pelo menos 40 mins (aeróbicamente), você tem tudo para emagrecer de maneira uniforme e assim perderá também a barriguinha. Não se esqueça que a prática é fundamental!
Se tomas refrigerante ou come frituras, tente eliminá-los ao menos de sua rotina.
Muitas vezes a barriga incha por simples mau funcionamento intestinal, neste caso a dobradinha – alimentação saudável (com base em crus) e exercício físico – é o caminho para que você alcance o seu objetivo. Associe a esta rotina bastante água! Jamais acompanhada da refeição por que diferente do que se acredita, a água quando se reune à comida não engorda, mas dilue o suco gástrico retardando a digestão. Por outro lado a água é excelente para o bom funcionamento de todo o organismo e fundamental em qualquer processo de reequilibrio corporal.
Aguardo notícias de seus avanços e boa sorte na sua dieta!
Novembro 2, 2008 às 2:02 am |
Tati você me pediu um suco pra reduzir a barriga, mas como menciono no email acima não é assim que funciona. Siga as dicas que o caminho se abrirá..
O suco que reproduzo pra você é o Suco verde, que já reproduzi para outros leitores. O mesmo que bebo todas as manhãs e me ajudou a perder 3 quilos só no 1 o mês, associado ao exercício e tudo o mais como lhe revelei na rotina do email acima.
Suco de Luz ou Verde :
Bata no liquidificador ou centrífuga, os seguintes verdes – crus e sem agrotóxico!
De preferência picadinho : 1 pepino inteiro (que fornece água ao suco), agrião, couve manteiga, espinafre, brócolis, acrescente uma maçã sem semente e 2 germinados. Eu uso semente de girassol, trigo ou alfafa. (No post a primeira receita é justamente o preparo dos germinados em casa, super simples!)
Depois de bater tudo, apertando os verdes de encontro com a lâmina com o cabo da couve (jamais utensilios de metal) coe num paninho, deixando apenas a borra no pano. Assim ficará apenas um suco fino, mas bastante substancial.
Bom proveito!
Novembro 7, 2008 às 12:07 pm |
Sou aluna de gastronomia gostaria de conhecer algumas receitas de tortas e doces usando germinados em geral.
Agradeço, aguardo restosta.
Neide.
Novembro 7, 2008 às 4:14 pm |
Oi Neide, tudo bem?
Na categoria : Consumo Consciente, aqui do site, temos bastante receitas postadas. Hoje postei em especial atenção a sua solicitação: Tortas com Germinados. Clique no endereço abaixo e saboreie:
http://globalaio.wordpress.com/category/consumo-consciente
Novembro 9, 2008 às 9:13 pm |
quantas vezes por dia eu tenho que tomar o suco verde (para substituir a alimentaçao ???) e se o suco podera ser guardado de 1 dia para outro ….
obrigado
Novembro 10, 2008 às 1:08 pm |
Olá Claudia,
Bom em primeiríssimo lugar, aproveitando que a Neurociência está na moda e assim seu conteúdo mais facilmente é absorvido pelo público, deixo aqui uma dica super importante sobre a atitude com a qual você vai promover sua dieta ou qualquer coisa que realmente queira que dê certo:
O ‘ter que’ bloqueia, deprime e não raro enrijece as nossas atitudes, impossibilitando que o processo flua com alegria..
Portanto uma dica que recebi há 2 anos e introduzi com sucesso no meu cotidiano é trocar o ‘ter que’ , por uma condicional como: ‘eu poderia’. Assim, negociando consigo mesmo, deixamos a porta aberta para o autoconhecimento e a realização.
Voltando ao suco, você poderia tomá-lo todos os dias, afinal estamos diariamente em contato com metais pesados das descargas dos carros e demais detritos da poluição.. Se ficar pesado o preparo (que realmente despende algum tempo e dedicação disciplinada) uma boa alternativa é tomá-lo 5-6 dias na semana, não menos que isso.
O suco não deve ser guardado de um dia para o outro. A alimentação viva e consequentemente desintoxicante e emagrecedora, no geral é muito mais rápida de se preparar do que a maioria das comidas cozidas. No entanto, este suco requer algum tempo e dedicação. Particularmente eu não reclamo, só tenho a agradecer, mesmo que tenha que acordar meia hora mais cedo. Os resultados são incrivelmente rápidos e contundentes. Você fica com pele de bêbe e frescor impressionante.
Não precisa tomar o suco mais de uma vez por dia. A não ser que exista recomendação específica. Conheço casos de pessoas com problemas sério de varizes que tomam o suco todos os dias apenas 1 vez e os resultados não tardaram a chegar. No caso de desintoxicação a medida é a mesma com a ressalva que podes fugir 1 ou no máximo 2 dias como mencionei por aqui.
Em caso de dieta de emagrecimento você pode substituir o suco pelo café da manhã, tomando o cuidado em comer uma fruta antes do almoço, e outra no meio da tarde para não ficar muito tempo sem se alimentar e na hora das refeições comer uma quantidade enorme de alimento. No lugar da fruta pode ingerir qualquer das receitas vivas por aqui reproduzidas. Um bom exemplo é: iogurte natural com granola. Além das dicas acima, retire frituras e molhos da sua alimentação. Almoce o que quiser mas em pequena quantidade, pode exagerar apenas nas folhas e comer bem legumes. No jantar prepare comidinha crua ou sem sal para não acumular liquido no organismo, você pode também ingerir sopas (sem sal ou o mínimo possível).
Duas coisas fundamentais: A melhor maneira de se emagrecer é tomando bastante água diariamente e acelerando o metabolismo com exercícios físicos diários de 40 mins em pelo menos 5 dias na semana.
Se lhe interessar, temos algumas receitas de alimentação viva na Categoria: Consumo Consciente. (Caso se perca, clique na tarja do balão acima para ir à Home do Blog, onde encontrará a Categoria à direita).
Bom proveito!
Novembro 20, 2008 às 7:20 pm |
Gostaria de saber se o consumo do Rejuvelac interfere na taxa de triglicerideos…aumenta?
Obrigada
Novembro 20, 2008 às 8:54 pm |
Prezada Roseane,
Eu não conheço dados que associem o Rejuvelac a índices altos de triglicerídeos. Muito pelo contrário, percebo que ao utilizá-lo assim como o suco de luz as taxas de triglicerídeos e do colesterol ruim tendem a se posicionarem em patamares normais.
O aumento da taxa de triglicerídeos deve-se a um somatório de fatores: além de uma dieta com excesso de gordura, o excesso de carboidratos, principalmente açúcares e calorias no geral é o que fazem os triglicerídeos aumentarem. É preciso considerar ainda o histórico genético.
Na receita que menciono acima, o REJUVELAC é indicado, em doses bem diluídas, inclusive para pessoas que têm diabetes.
Antes de iniciar qualquer dieta converse com um médico de sua confiança. Cada corpo é um universo a parte e embora tenhamos sensibilidade para reconhecer o que precisamos em termos de nutrientes, vitaminas e demais maravilhas da natureza, na dúvida é importante ouvir médicos sensíveis e comprometidos com o aspecto mais saudável de nossa natureza.
Bom proveito!
Dezembro 26, 2008 às 8:51 pm |
Eu tenho feito algo parecido com este tipo de alimentação, porém como moro só, e frutas e folhas se estragam com facilidade ,eu congelado as folhas e frutas. Tem algum problema? Costumo colocar suco de um limão em todos os sucos e adoçante também, pode? Tomo isto sem coar. Tem outra coisa, nada é orgânico, apenas bem lavadinho. Estou com quase 60 anos, faço caminhadas de 1 hora regularmente, moro em bairro previlegiado e faço tudo a pé, não consumo lanches, frituras, refrigerantes, massas, doces são raros, peso 52kgs, tenho 1.58 de alt. meu abdomem cresceu num curtíssimo período de tempo, ao ponto de perder roupas com apenas 1 vez de uso. Fico no aguardo de uma resposta, Muito obrigada pela atenção.
Dezembro 28, 2008 às 8:58 pm |
Prezada Maria, eu não sou uma profissional da saúde para poder lhe ajudar com ampla cobertura. Mas posso sim lhe passar dicas de minha própria experiência , seja pessoal ou baseada na observação de familiares e amigos.
No seu caso há várias coisinhas a se observar. Primeiro, não vejo qq problema em congelar seus alimentos contanto que não ultrapasse muito 1 semana, ok? E, principalmente não utilize vasilhas de plástico para embalar ou armazenar seus alimentos, a ciência acaba de liberar um estudo nos EUA apontando a existência de agentes tóxicos à saúde no plástico em geral. Não devemos nem embalar alimentos, muito menos esquentar comida no microondas com este material.
Pode colocar suco de limão no seu suco sim! É ótimo para equilibrar o ph do sangue, mas, se vc puder, coloque este suco, ou apenas algumas gotas do limão em meio copo de água morna e beba de manhã ao acordar. Assim é garantido o equilíbrio. Meia hora depois tome o seu café da manhã ou apenas o suco.
Pode usar adoçante também, mas se vc usar uma maçã inteira o suco fica levemente docinho e vc ingere o açúcar da frutose (bem melhor). Outra opção é uma colherzinha de mel, sem exagero.
Você não precisa tomar o seu suco sem coar.
Que maravilha que vc anda, o exercício é fundamental, qual a sua periodicidade? O ideal seria que vc andasse de 4 a 5 dias na semana, e não precisa ser 1 hora, 30-40 mins é o recomendado.
Ótimo que vc não consome frituras, refrigerantes e doces rotineiramente. Mas a minha pergunta é, quantas refeições vc faz por dia? Se deixar para se alimentar apenas no horário das refeições vc pode ingerir muita comida e acabar inchando mesmo. O ideal é que vc coma pequenas porções de 3 em 3 horas, ou 4 em 4..
Maria o seu peso está normal, não entendi ainda o por quê do inchaço no abdomem, precisamos pesquisar a fundo. Me diz se houve alguma mudança na sua rotina durante o inchaço: alimentação ou exercícios, introduziu algum remédio? Outra coisa importante, o que você ingere a noite? O ideal é que você modere no sal a noite, para não haver retenção de liquido. O ideal mesmo é ingerir alimento natural a noite, as sementes, passas, aveia (1 ou 2 colheres de sopa em shakes ou vitaminas). A aveia é muito legal além de preparar o intestino para funcionar matinalmente, ajuda na liberação do liquido, banana tb.
Além de prestar atenção no que vc tem ingerido a noite é bom fazer uma análise metabólica. É importante saber como vai sua tireóide, e para isso seu médico pode melhor lhe orientar. Agora, eu pessoalmente não concordo com quem utiliza a postura reducionista e aponte a ‘idade’ como reflexo de todos os problemas de saúde. Sinceramente Maria, se você faz exercícios regularmente na maior parte de sua vida e também possui uma alimentação saudável, você tem tudo para chegar bem a ‘melhor idade’! É claro que existem também fatores hereditários, mas até então vc não citou qualquer questão relacionada. Portanto, eu sugiro que me retorne com as respostas para as minhas questões para que a gente possa ampliar a visão de seu quadro. Desde já saiba que na Natureza existe remédio pra tudo – ainda mais aqui no Brasil. Só não existe caminho para o préconceito, a preguiça e os maus hábitos, se este for o caso de algum de seus médicos, não tenho o menor pudor em lhe aconselhar que procure outro. Tem muito profissional bom por aí, vale a pena pois é a sua vida que está em questão.
Quanto a unha, a sugestão de fungo por parte da dermatologista pode ter haver, levando em consideração tudo o que vc me falou até agora, creio que um excelente caminho é a utilização da BABOSA – santo remédio! Ela vai atuar diretamente na restauração celular renovando o seu sistema imunológico. É uma planta abençoada pela amplitude curativa, rica em aminoácidos, vitaminas, minerais e nutrientes que regularizam o organismo e combate os radicais livres. É excelente quando aplicada as questões de pele, cabelo. O ideal é ter a planta em casa e incluir no seu suco com mel (mas coa tá?). Na impossibilidade, a Forever tem um Gel de Aloe Vera (babosa) com frutas vermelhas que é uma beleza. Bem menos em conta do que a planta em casa.. Mas cada um sabe de suas possibilidades.
Maria, eu lhe aconselho de coração a incluir a babosa na sua dieta diária. Utilizo o produto da Forever, mas em breve vou produzir minhas próprias mudas por que quero potencializar os benefícios da planta utilizando a técnica adequada para o cultivo e colheita. Pra vc ter uma idéia a planta não deve ser colhida exposta a luz, artificial nem pensar! E, este cuidado a gente não pode garantir que é implementado por aí…
Enfim, vou me repetir por aqui, mas nunca é demais dizer que 2 litros de água por dia faz sim milagres pelo organismo.
Um grande abraço, boas festas e Aguardo notícias..
Andreaha San
Dezembro 26, 2008 às 11:12 pm |
Voltando o assunto acima, deixei de comentar que, uso agua para bater o meu suco e vez por outra uso açúcar refinado, mas na maioria das vezes é adoçante. De uns meses para cá tenho consumido castanhas, sementes de girassol, frutas secas. Ainda em tempo, meu peso na realidade já está em quase 55kgs, isto em pouquissimo tempo. Meus pés tem inchado ao ponto de não acertar o n° de calçado, minhas roupas tenho perdido, porque o abdomem tem crescido muito rápido. Meus cabelos, já há tempo, estão em queda livre.Minhas unhas estão onduladas, uma dermatologista disse que é envelhecimento da raíz, outra que é fungo, outra me receitou uma base. Tenho apresentado algumas dores nos pé ao caminhar. Tenho feito inclusive acupuntura, meus remédios são homeopaticos e florais. Vou ao médico com regularidade e eles dizem que tudo isto é causado pela idade, são deficiência hormonais, apesar da reposição. Enfim não se resolve nada. Será verdade?, tenho de me conformar,? não se tem nada a fazer? A medicina ortomolecular foi muito boa por duas vezes, mas não resolveu nada desta ultima vez. Espero que voce leia o meu email e possa me dar uma ajuda, algum conselho. Uma luz. Agradeço desde já pela ajuda que possa vir me dar.
Março 16, 2009 às 9:06 pm |
Boa noite, Andreaha!
Estive muito perto de fazer a passagem por conta de um fungos, minha vida em relação a comida era um fiasco… me salvei, graças um uma casa de cura em Petrópolis onde fiz uma desintoxicação. Gostaria de saber se todas essas receitas são compatíveis p/ que não afetem o andamento de minha cura, pois é muito recente, fiz o tratamento nesse carnaval… minha acidez está muito alta, oq ajuda na proliferação do fungos. Como não tenho abilidade p/ preparar esse tipo de comida e q é muito bom… e vi que suas receitas são simples e gostosas… sou surfista e nemn surfar consigo por causa da fibromialgia intença, tem uma alimentação q possa ser utilizada e não provocar acidez no intestino e batata doce, provoca a acidez… eu to comendo muito e não to conseguindo diminuir, pois sempre consumi muita energia na capoeira e surf, que não to conseguindo mais praticar e faz parte de minha vida.. obrigado pela atenção..bjs e abraços
Março 17, 2009 às 4:43 am |
Emerson, preciso de mais dados, por exemplo, no que consistiu o processo de sua desintoxicação em Petrópolis? Você tem azia também? O que comeu durante a desintoxicação? Você comia rotineiramente lanche na praia?
Pra começar tome muita água. Você já ouviu falar na terapia do limão? Pode parecer maluquice curar acidez com uma fruta tão acida, mas a base da homeopatia vem daí: similar cura similar.
O ácido cítrico do limão, transformado no organismo em citrato de sódio e em carbonatos alcalinos, exerce ação comparável à do bicarbonato de sódio, alcalinizando a urina e amenizando a hiperacidez do estômago.
Nas curas por terapia a base de limão, deve-se ingerir o suco puro (sem água ou açúcar) nas primeiras horas do dia. O desjejum deve ocorrer após três horas.
Contra-indicação: úlcera estomacal. Na gravidez ou durante o período menstrual não se deve fazer a cura de limão. Estudiosos em odontologia não recomendam tomar o suco de limão diretamente no copo, pois o esmalte dos dentes pode ser prejudicado. A alternativa consiste em ingerir o suco através de canudo.
Espero mais dados para podermos traçar um quadro mais adequado.
Abraço e boa noite!
Maio 30, 2009 às 3:55 am |
Qual seria a idade ideal para introduzir alimentos vivos a um bebê? no caso da criança não tomar LM e nenhum outro tipo de leite, seria indicado ela ser alimentada com “leites vegetais”?
pergunto pq há pouquíssima informação sobre alimentação crua para bebês e crianças, que naturalmente têm o sistema digestivo em formação e reagem de forma diferente da nossa, adultos…
e também a questão das fibras – não seriam excessivas para eles?
outra dúvida: a quantidade diária para eles.
também se houver alguma bibliografia sobre o tema que pudessem indicar, ficaria muito grata!
Maio 31, 2009 às 8:24 pm |
Oi Vera, escreva para a Ana Branco, ela é uma autoridade na matéria: ‘Alimento Vivo’ e poderá lhe responder com maior propriedade do que eu. Seu email é : ana.branco@uol.com.br
O seu site é http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/home.html
Junho 28, 2009 às 9:51 pm |
ADOREI… TODAS AS INFORMAÇÕES Q ENCONTREI AQUI. POREMGOSTARIAQ VC ME TIRASSE ALGUMAS DUVIDAS.1° O REJUVELAC DEVE SER TOMADO QUANTAS VEZES POR SEMANA .2°POSSO GUARDA-LO NA GELADEIRA POR QUANTO TEMPO E PARA AS CÇAS , QUAL A MEDIDA DE CONSUMO CORRETA, SE PUDER ME RESPONDER FICO GRATA! ESE POSIVEL SEMPRE QUERO DICAS..
Junho 28, 2009 às 10:23 pm |
Oi Giselle,
Você pode tomar o Rejuvelac todos os dias, 2 ou 3 dedos do liquido no copo. Deve colocar na geladeira sim, principalmente no calor. Eu faço semanalmente e funciona bem. Acho que não vale a pena ir muito além disso, em termos de tempo na geladeira. Aliás o ideal na alimentação viva é produzir e ingerir no mesmo dia, sem sobras. O Rejuvelac leva um certo tempo na germinação, por isso guardamos e aproveita um tempo além, mas não se esqueça que não possuindo conservante só geladeira mesmo, não é aconselhável abusar do tempo em relação aos prod naturais..
Maiores detalhes procure a fera no assunto: profa Ana Branco, o site dela é:
http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/home.html
Abraço e bom proveito!
Julho 10, 2009 às 1:50 pm |
Gostaria que vc pudesseme responder pore email, eu gostaria de começar a introduzir tal tipo de alimentação em meu viver, e vi neste blog várias receitas e que mistura vários tipos de alimentos, é o que realmente eu precisava pois buscava receitas, porém a minha dúvida é a seguinte, a Senhora é Doutora, Nutrolóloga, ou Nutricionista, e até que ponto tais receitas foram testadas e quais os benéfícios reais nas pessoas, vc tem algum livro? outra coisa como a mistura de aliementos, não pode haver a tal perigosa fermentãção, gostaria que vc pudesse me responder pelo meu email, obrigado.
Agosto 15, 2009 às 11:57 am |
Gostei muito da reprtagem do globo reporte,achei muito importante principalmente para mim.Sou diabetica e gostaria de receber recitas de alimento vivo e meu filho é gordo e não consegue emagrecer.
Agosto 15, 2009 às 5:39 pm |
Prezada Margareth,
Realmente o globo repórter tem prestado um grande serviço quando aborda a alimentação saudável.
Vc pode encontrar neste espaço receitas para começar já a se envolver no processo.
O ideal é que procure de antemão um médico para vc e seu filho. É importanete que ele peça exames básicos como, tx de glicose, colesterol, pese vcs, tire as medidas e acompanhe o processo. No caso específico de seu filho é importante saber a causa de sua gordura excessiva.
A alimentação natural, mais ainda, viva, é boa para todo mundo, sem exceção.
Gosto de recomendar a profa. Ana Branco, por que realmente entende da situação e se não me engano estava na reportagem que vc citou:
http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/home.html
Agosto 15, 2009 às 9:14 pm |
Como trabalho com hotelaria, gostaria poder fazer um curso sobre alimentação viva
Quando e onde acontece os cursos?
Gostaria de informações é possível?
Agradecidamente Maria Lucia
Agosto 15, 2009 às 11:22 pm |
Prezada Maria Lucia,
O que temos aqui são receitas apenas. Todas as informações de que vc precisa conseguirá no site da profa Ana Branco, segue o endereço. Os cursos são na PUC. Abraço
http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/home.html
Agosto 15, 2009 às 11:42 pm |
OLÁ, GOSTARIA DE RECEBER ESSAS RECEITAS POR E-MAIL DE COMO GERMINAR OS GRÃOS E RECEITAS DE SUCOS POIS GOSTARIA DE INCLUIR ISSO EM MEU VIVER, OBRIGADA.
Agosto 16, 2009 às 5:30 pm |
Vi o globo reporter sobre alimentos vivos e gostaria de adotar essa filosofia de vida pois estou com colesterol e triglicerídeos alterados além de estar fazendo tratamento para pressão alta.
Não consegui pegar o início do programa que ensinava a fazr a farinha d linhaça.
Por isto, peço a receita e também da germinação do feijão, alfafa e outros brotos.
Desde já agradeço.
Agosto 17, 2009 às 10:49 pm |
ai tudo é tao legal. a muito tempo atras eu ja quis fazer,, mas nao tinha receitas suficientes…. será q eu vou sobreviver a mais uma tentativa.. rs.. queria um grupo aqui… :S vou tentar com suas receitas… dedpois eu conto. bjs
Agosto 20, 2009 às 1:25 am |
Prezada Marlisa,
A farinha de linhaça vc pode comprar em qq casa de produtos naturais, é comum. Ex: Mundo verde e Grão integral.
A germinação do grão não tem mistério, coloque a semente em copo de vidro, cubra a mesma com 2 dedos e meio de água e tampe o copo com um tecido furadinho, tipo filó, para arejar. Deixe descansar por 8 horas, depois escorra a água e deixe descansar por mais 8 horas. Em geral é tempo suficiente pra o grão germinar, quando brota um pedacinho pra fora da estrutura e temos a maior potência da mesma. Agora o mesmo pode ser incluído nas receitas batidas no liquidificador, ou misturadas na comida.
Abraço.
Agosto 20, 2009 às 1:35 am |
Prezada Ludmila,
Aqui pelo menos vc terá um bocado de receitas para testar. São deliciosas e preciosas à saúde. Uma dica em relação a atitude: Ao invés de tentar mais uma vez, faça de verdade! Tentativas são fadadas aos desvios de humor. Já uma atitude comprometida e firme é tudo o que precisamos para criar disciplina. No início é sempre difícil, mas é justamente no início que precisamos de rigor para ir em frente. Depois, com os resultados que chegam logo, vc ganha em tudo, na saúde, na auto-estima e na aparência física.
Espero seu depoimento e vá em frente convicta e comprometida que você consegue!
Abraço.
Agosto 20, 2009 às 1:38 am |
Prezada Kenia,
eu não envio receitas por email. Tenho apenas as que estão no blog a disposição pública, é só copiar. No mais disponibilizo no conteúdo nomes de livros, sites de interesse. Verifique por favor no conteúdo que encontrará o que deseja.
abraço.
Setembro 14, 2009 às 1:57 pm |
gostei muito dos depoimentos e resposta, gostaria de receber receita com alimento vivos
Setembro 14, 2009 às 3:12 pm |
Prezada Nélia,
Acima dos comentários publicamos várias receitas de alimentos vivos, indicação de livros e sites. Não enviamos emails com receitas.
Abraço, Andreaha San
Outubro 19, 2009 às 9:41 pm |
Pode substituir os grãos germinados por polén de abelha?
Outubro 20, 2009 às 1:35 am |
Prezada(o) Eti;
O pólen é produzido pelas flores e não pelas abelhas. Você pode substituir o germinado pelo pólen se for do seu interesse específico, é claro. Mas pode também utilizá-lo com o grão germinados.
abraço.
Outubro 20, 2009 às 8:53 pm |
Ah, eu sou prezadO, com o no final fheufheu.
Então, eu sei que o polen “de abelha” vem das flores.
O que eu gostaria de saber, é se o polen teria o mesmo efeito dos grãos germinados, e se eles poderiam ser substituidos por esse produto.
Até então, obrigado =D
Outubro 22, 2009 às 12:58 am |
Olá. Estou começando agora a tomar o suco que vc deu a receita (suco verde). Hoje foi meu primeiro dia e gostei muito. Tenho uma dúvida… uma amiga me disse que deixa os grãos para germinar dentro da geladeira… precisa deixar na geladeira para germinar?
Ah, mais uma dúvida… se for usar a linhaça, como eu, eu dispenso a água dela tbm, ou posso coloca-la no suco… tenho uma dó de jogar a água da linhaça fora…
Se puder me responder, agradeço…
Obrigada desde já
Jaqueline
Outubro 22, 2009 às 3:51 am |
Prezado Eti,
Os grão germinados atuam diretamente na qualidade de sua digestão, restabelecem a flora intestinal. Para quem tem problema de circulação é santo remédio, limpa as veias deixando o sangue fluir. O pólen fortifica os vasos sanguíneos e atua tb no aparelho cardiovascular, é um alimento completo, possui 22 nutrientes (se igualando ao mel) e 28 minerais. Ou seja, são atuações distintas embora tenham pontos em comum, e isso ocorre por que ambos são alimentos riquíssimos, dos mais completos da natureza.
Se quiser ser bem preciso Eti, ou tem algum objetivo específico como é o caso dos atletas que estão maravilhados descobrindo o polen, você poderia procurar um médico que lhe solicitasse exames laboratoriais e em função do mesmo, observar o que vc precisa suprir em seus organismo. Neste caso, poderia escolher a melhor opção pra você.
Uma dica que poderia cair bem, seria alternar o uso dos grãos e do polen. Mas saiba que 35 gr de polen por dia é o suficiente para suprir a necessidade proteica do ser humano. Bom proveito!
Abraço.
Outubro 22, 2009 às 3:58 am |
Prezada Jaqueline,
O suco verde é receita da grande professora, Ana Branco, eu apenas reproduzo aqui no blog de meu site. Eeee, também tomo 6 dias da semana.
Não germine os grãos na geladeira. Não procede, germinar é um ato de vida, requer temperatura ambiente, ar puro.. Você não encontra isso na geladeira.
Você tem toda a razão, realmente seria uma pena dispensar a água da linhaça, pode sim colocá-la no suco, ou beba como eu faço, vez ou outra. Fica como se fosse um óleo ralo e é excelente pra saúde ; ) Boa sorte!
Abraço.
Outubro 22, 2009 às 4:29 am |
Gente, volto a repetir, eu não envio receitas por email. Podem copiar o que temos aqui no blog colar no word e imprimir para melhor utilização. Oferecemos acima uma bela ‘base de iniciação’, que inclusive pode originar novos pratos – com uma pitada de criatividade e o necessário bomsenso
Maiores detalhes procurem a Ana Branco da Puc-RJ.
http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/home.html
Novembro 2, 2009 às 8:09 pm |
Oia eu de novo fheufhue
Gostaria de saber se aquele suco de clorofila ( que não tem as sementes germinadas) também é bom pra varizes.
Novembro 9, 2009 às 10:29 pm |
Bom eu sou novo nesta estrada a mais de umano que no como carnes esepto os deribados animais para obter proteina, leite, queijo e ovos e complemento com proteina de soja, etc…
Mas é muito legal ter informações ou lugares donde você se orientar ja que o vegetarinismo é visto para o sistema comercial mundial como um mobimento que insentiba um modo de vida negativo ara todos os negocios; pessoas saudaveis menos medicos, os grupos de criadores e demais, bem tudo isto com muita negatividade para seus negocios. Por outro lado a educação nos mente insinandonos desde crianças que o home é carniboro mas probado pela ciencia que somos herviboros ou vegetarianos.